6 recetas de Quinoa para llevar sabor a la mesa !

La quinoa es un alimento muy nutritivo y puede crear platos ricos y sabrosos: con estas 8 recetas fáciles , puede de llevar a la mesa el sabor de la quinoa .

1 . Plato de quinoa y bayas para el desayuno

Tomar una taza de quinoa y colocar en una cacerola con 1 taza de agua y 1 leche: llevar a ebullición y luego reducir el calor y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que la quinua ha absorbido todo. Dejar reposar 5 minutos y servir con bayas frescas y una cucharadita de miel.

2. panqueques con quinoa y coco

Tomar 50 gramos de quinoa, enjuague y saltear en una sartén con 2 cucharadas de aceite de coco para que se tuestan un poco , añadiendo un poco de agua. Entonces deja que hierva a fuego lento durante unos 15 minutos. En un recipiente aparte añadir 2 cucharadas de jugo de limón en una taza de leche y se deja reposar durante 5 minutos. En un segundo tazón, poner 70 gramos de harina blanca, 150 gramos de harina de almendra, polvo de hornear 1 cucharadita y dos cucharadas de coco seco. mezclar todo con cuidado y añadir al final la quinoa y la leche. Mezclar bien para obtener una mezcla suave. Calentar una sartén y vierta un cucharón de mezcla en el centro para crear sus panqueques.

3. Las cookies quinoa

El postre perfecto para el desayuno o para llevar con usted en la oficina para una merienda para saciar el hambre.

ingredientes:
- 150 gramos de harina
- 70 gramos de quinoa
- 50 ml de aceite- 1 naranja
- tres cucharadas de miel
- 30 gramos de azúcar moreno

Preparación:
Comienza por la cocción de la quinoa : verter en agua hirviendo y dejar cocer hasta que los granos estén suaves. Tamizar la harina y mezclar con el azúcar moreno : a continuación, agregar la quinoa escurrido y se deja enfriar. Amasar la masa con las manos y añadir el aceite, el jugo y la ralladura y cucharadas de miel. Amasar hasta obtener un compuesto homogéneo: envolverlo en un paño y dejar reposar durante unos 30 minutos. A continuación, dar la forma cilíndrica con un diámetro de unos 5 centímetros: hornear durante unos 20 minutos a 170 grados.

4. Ensalada de quinoa con hierbas

Crear un pesto muy aromático, con un manojo de perejil, una de eneldo, la mitad de una ramita de menta y 6 cucharadas de aceite de oliva que bate todo el mezclador. Cocer la quinoa y añadir al final de la pasta de hierbas: pistachos sazonado además de añadir 50 g picadas y tostadas con medio diente de ajo finamente picado y por último un manojo de rúcula fresca.

5. quinoa: ensalada de verano , queso y las ciruelas

cocinar la quinoa y dejar enfriar. Tomar tres ciruelas frescas y dejar caramelizar ligeramente en una sartén con una cucharada de azúcar: la quinoa servido con rúcula fresca, queso y melocotones caramelizadas. Servir con un aderezo a base de aceite y limón.

6. Tortilla con quinoa y queso de cabra

cocinar la quinoa. En un bol, batir 5 huevos en una sartén cocine la mitad de una cebolla picada en un poco de aceite, un puñado de tomates secos y un ramo de espinacas frescas. En una sartén, derretir un poco de mantequilla (o un poco de aceite) y cocinar su tortilla con cuidado de no romperlo. luego rellenar con espinaca cocida, quinoa y queso de cabra . Dejar cocinar por la plataforma caliente.