Los alimentos Omega-3

Los alimentos enriquecidos con ácido fólico y Omega-3

Ácidos y ácidos grasos omega­ 3 fólico son nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de su cuerpo, así como para el logro de una salud óptima. Ambos de ellos se puede obtener de muchas fuentes de alimentos. Sin embargo, un viaje al supermercado se iniciarán también en productos alimenticios fortificados con estos nutrientes. La colocación de algunos de estos artículos en su carrito de compras ayuda a asegurarse de que está recibiendo sus necesidades diarias recomendadas de ácido fólico y ácidos grasos omega­ 3.

Antes de hablar de los alimentos que son naturalmente ricos en estos nutrientes, así como aquellos que están fortificados con ellos, vamos a echar un vistazo rápido a las diversas funciones de salud que los ácidos de ácido fólico y ácidos grasos omega­ 3 desempeñan. Sabiendo lo que son le permitirá ver por qué es importante para usted para obtener cantidades adecuadas de ellos.

Roles de Ácido Fólico

• El ácido fólico es en realidad un miembro del grupo B de vitaminas. La baja ingesta de este nutriente puede conducir a la deficiencia que causa una variedad de problemas de salud. Las siguientes son las funciones más importantes que ha participado ácido fólico:


• Es esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso, ya que promueve la producción de neurotransmisores ­ sustancias químicas que permiten las células nerviosas para comunicarse entre sí.


• El ácido fólico promueve un sistema cardiovascular sano, ayudando a disminuir la presión arterial y prevenir la formación de coágulos de sangre. También es importante para la producción de glóbulos rojos que transportan oxígeno moléculas.


• El nutriente ayuda a prevenir defectos del tubo neural en el feto dentro del útero. defectos del tubo neural implican el desarrollo anormal del sistema nervioso de un feto.


• Los expertos dicen que el ácido fólico también puede ayudar a prevenir el cáncer, así como problemas de salud mental como la depresión.

Funciones de los omega­3

1. Los ácidos grasos Omega­ 3 ácidos grasos, al igual que lo que el nombre lo dice, son en realidad las grasas saludables. Se pueden comprar fácilmente en forma de suplementos en estos días, pero puede obtenerlos de varias fuentes de alimentos. Estas son las funciones de los ácidos grasos omega­ 3:


2. Los ácidos grasos omega ­3 son conocidos por ser bueno para el corazón. Pueden reducir los niveles de colesterol malo, reduciendo así el riesgo de presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares, como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.


3. Ayudan a prevenir la inflamación, algo que puede causar muchos problemas de salud diferentes. Algunos de ellos incluyen el cáncer, la diabetes, la osteoporosis, la artritis y la enfermedad cardiovascular.


4. Cantidades suficientes de ácidos grasos omega­ 3 es importante para el funcionamiento apropiado del cerebro. Son esenciales para las mentes en desarrollo de los niños, así como para la prevención de la enfermedad de Parkinson en los ancianos.


5. Los ácidos grasos omega­ 3 también proporcionan energía al cuerpo.

Natural y fortificadas

Las fuentes de ácido fólico de alimentos embarazada o no, usted debe obtener cantidades suficientes de ácido fólico con el fin de disfrutar de los beneficios del nutrientes mencionados anteriormente. Aquí están algunos alimentos que naturalmente contienen ácido fólico:

• lentejas


• Frijoles (pinto, garbanzo, azul marino, negro y riñón)


• Espárragos


• Espinacas hojas de nabo


• Brócoli

Alimenticios que están fortificados con ácido fólico. Algunos ejemplos incluyen:

1. productos horneados (panecillos, bollos, rosquillas, bollos, galletas, etc.)


2. Cereales de desayuno


3. Barras de energía


4. Bebidas energizantes

Fuentes naturales y alimentos enriquecidos de omega­ 3 los ácidos grasos

En lugar de cápsulas de ácido graso omega ­3 , se puede simplemente incluir algunas fuentes maravillosas de este nutriente en su dieta diaria. Algunos de ellos son:

• El pescado azul (salmón, arenque, caballa, halibut, sardinas, trucha, etc.)


• Semillas de lino


• Nueces


• Carne de vaca


• Camarón


• Tofu


• La soja


• Coliflor


• Coles de Bruselas

También hay muchos productos alimenticios en el supermercado en estos días que están enriquecidos con ácidos grasos omega­ 3. Algunos ejemplos comunes incluyen:

• Leche


• Yogur


• Margarina


• Huevos


• Leche de soja


• Jugos de fruta