La guaraná es una planta típica de la selva de Amazonas también llamado Paulinia Cupana y pertenece a la familia Sapindaceae. Puede alcanzar 10 metros de altura .
Los frutos de la guaraná se componen de una especie de cápsula en cuyo interior hay de una a tres semillas cuya apariencia es muy similar a la de un ojo humano.
Valores nutricionales del guaraná
Está compuesta por agua 8%, 9% de almidón, resinas de 8.8%, amarillo aceite fijo 2,9%, el 5,4% de cafeína, fibras vegetales 49%, minerales, pectina, la cafeína mucílagos y dextrina 7,4%.
Propiedades y beneficios del guaraná
- Propiedades : gracias a las muchas propiedades del guaraná se puede afirmar que su ingesta es capaz de hacer beneficioso en caso de problemas intestinales, como diarrea y estreñimiento, dolor de cabeza y migraña, estados de inflamación, trastornos de la circulación periférica, la obesidad, la actividad física y mental y los trastornos relacionados con la vejez.Tiene propiedades antimicrobianas , y desde la antigüedad se ha utilizado para tratar las infecciones gastrointestinales.
- El colesterol es también un gran recurso con respecto a la prevención de la arteriosclerosis, de hecho, gracias a sus propiedades , es capaz de reducir el colesterol y LDL malo estimulan el hígado en la producción de la colesterol bueno HDL.
- Los radicales libres : contiene polifenoles en la actividad antioxidante , especialmente los taninos , que ejercen una acción anti-envejecimiento en las células del cuerpo. Estudios científicos han demostrado que los extractos de guaraná,, previene la oxidación de la grasa corporal y contrarrestan la actividad de los radicales libres con notable benéfico su salud.
- Afrodisíaco : Se considera un afrodisíaco porque, contienen sustancias con propiedades dilatatorie, ha demostrado ser una valiosa ayuda para aquellos que tienen problemas con el deseo sexual y el aumento de la fuerza.
- Es bueno para el cerebro : debido a su contenido de cafeína, teofilina y teobromina actúa sobre el sistema nervioso central y por lo tanto fomentar sus actividades. Un buen contenido de cafeína , de acuerdo con estudios recientes, se puede aumentar su capacidad de rendimiento y el aprendizaje intelectual. Se estima que un consumo regular de bebidas a base de guaraná implica menos riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas tales como la enfermedad de Parkinson.
- Mejora el estado de ánimo : en 2006, para " Universidad de Northumbria en Inglaterra, realizó un estudio en humanos sobre los efectos de los extractos de semillas de guaraná . Al final del estudio se encontró que el guaraná mejora la memoria a largo plazo, la capacidad de concentración y la calidad del estado de ánimo.
- Adelgazante : por fin, también es la función de adelgazamiento ya que los taninos tienen la propiedad de estimular la secreción de adrenalina, que a su vez tiene la capacidad de quemar grasa.
- Enfermedades cardiovasculares : gracias al buen contenido de antioxidantes del guaraná mantiene arterias saludable y elástica, su ingesta previene la formación de coágulos y sustancias inflamatorias en la sangre. Estas propiedades son útiles para la prevención de enfermedades cardiovasculares. A pesar de que el guaraná es beneficioso desde este punto de vista, no se recomienda su ingesta para personas que ya han tenido un ataque al corazón y que toman medicamentos para este tipo de problemas. En estos casos es siempre necesario consultar a un médico para una posible adquisición.
- Calma el apetito : el guaraná tiene propiedades anoréxicas y por lo tanto es útil para calmar el apetito. Con este fin, algunas tribus de la Amazonia se alimentan de semillas trituradas antes de comenzar el ayuno.
- El asma . Es una fruta rica en alcaloides (teofilina, cafeína y teobromina) cuya actividad dilata los bronquios mediante la relajación de los músculos. De esta manera se aporta beneficios en el caso de asma .
- Actividades deportivas : gracias al alto contenido de cafeína del guaraná es un estimulante natural para todo el cuerpo que previene la acumulación de ácido láctico en los músculos y por lo tanto mejora el tiempo de recuperación después de hacer deporte.
Las dosis recomendados del guaraná
Para asegurarse de tomar ventaja de los beneficios y propiedades del guaraná se recomienda tomarlo de forma regular durante un cierto período de tiempo. En cuanto a la dosis , se recomienda disolver el polvo el equivalente de una cucharadita en un vaso de agua para beber en la mañana unos minutos antes del desayuno.
La ingesta de guaraná puede interferir con algunos medicamentos aumentando o disminuyendo los efectos, en este caso es siempre una necesidad de consultar a un médico.
Guaraná y las calorías
El contenido de calorías es muy bajo, de hecho frente a una cantidad de 100 gramos. del producto que tendrá un rendimiento de 30 calorías .
Contraindicaciones del guaraná
La ingesta de guaraná está contraindicado en especial a aquellos que son alérgicos a la cafeína o las xantinas , en general, en el caso de embarazo, la hipertensión, las enfermedades relacionadas con el corazón y las úlceras de estómago. Además, no debe tomarse junto con otras sustancias naturales con propiedades estimulantes que pueden ser el café y ginseng .
Su consumo es desalentado por aquellas personas que han tenido ataques al corazón y está tomando medicamentos para los trastornos vasculares. En estos casos siempre se debe consultar al consejo de un médico.
En todos los casos,el guaraná se debe utilizar con precaución, especialmente en los niños, en los casos de hipertensión arterial y si está tomando otros medicamentos.
Curiosidades
De sus semillas se obtiene una bebida carbonatada refrescante muy apreciado en Brasil.
El efecto estimulante de guaraná tiene lugar 45 minutos después de su ingesta y dura un promedio de 4 a 6 horas.
Además de crecer de forma espontánea esta planta también se cultiva con fines industriales a lo largo del río Amazonas .
Gracias a sus efectos terapéuticos de las semillas de guaraná se utilizan desde hace muchos siglos por los pueblos de la selva amazónica donde la planta es nativa. De hecho, las poblaciones locales utilizan esta fruta para la preparación de remedios analgésicos contra dolores de cabeza, artritis y para la fiebre malaria.
De acuerdo con una leyenda de un habitante de las tribus del Amazonas, el fruto del guaraná representaría el ojo de un gran guerrero que murió en la batalla y enterrado en el bosque en la antigüedad, incluso antes de que el hombre blanco llegó en suelo americano .