La canela es especialmente famoso por su aroma, pero en realidad esta especia es rico en beneficios. Tiene propiedades terapéuticas como la de calmar la inflamación y promover la digestión, pero también tiene grandes efectos sobre el cuidado de la persona, en particular, para la salud de la piel. Entonces descubrimos todas sus propiedades y posibles contraindicaciones para el uso.
Propiedades de la canela
La canela es una de las especias más populares , apreciados por sus características. Se hace desde el interior del tallo y ramas secas de una planta crecido en muchos países tropicales. Las propiedades de la canela residen en los ingredientes activos presentes en ella: los polifenoles, taninos, fenilpropanoides, terpenos, etc .. Su acción se puede lograr mediante el uso de la canela para darle sabor y guarnición de cualquier plato en la dieta diaria.
Contiene sólo 252 calorías por cada 100 gramos de producto.
En cuanto a las propiedades nutricionales, esta especia tiene muy poca grasa y se compone principalmente de azúcares, proteínas y fibra. También contiene minerales como calcio, magnesio, potasio, cobre, selenio y vitaminas A y B.
Veamos, ahora, cuáles son sus beneficios.
¿Cuáles son las ventajas que la hacen tan valioso?
No todos los tipos de canela son iguales. Podemos distinguir dos variedades. la variedad "Cinnamomum zeylanicun" se extrae de un árbol que pertenece a la familia Lauraceae nativo de Sri Lanka, a la que las propiedades terapéuticas se atribuyen; "Cinnamomum cassia" siempre variedades chinas, que pertenecen a disminuir las propiedades terapéuticas de calidad. Siendo el " Cinnamon zeylanicun" la variedad más preciada , nos damos cuenta qué propiedades que lo hacen muy valiosa:
Reducción de la glucosa y antidiabéticos propiedades : la canela reduce los niveles de azúcar en la sangre y por lo tanto es bueno para la diabetes. Este tipo de acción, confirmado por varios estudios científicos, es debido a la presencia de un polifenol llamado MHCP (polímero metil chalconahidroxi) capaz de activar el receptor de insulina, lo que favorece la entrada de glucosa en las células. Y eso es lo que lo hace especialmente adecuado para los diabéticos.
acción anticoagulante: cumarina, un tipo de compuesto que se encuentra en la canela, tiene como objetivo mejorar la circulación de la sangre. Cumarina actúa simplemente como anticoagulante. Se hace más fluida la sangre, lo que provoca que la circulación.
Anticáncer a través de la inhibición de las enzimas fosfatasa, que desempeñan un papel crucial en la proliferación celular.
acción antimicrobiana: los taninos y el eugenol, fitoquímicos importantes producidos por las plantas, es responsable del fungicida antibacteriano, antiviral . Para lo cual, por ejemplo, puede utilizar el aceite de canela para uso tópico para las infecciones cutáneas. La canela es un buen remedio para las infecciones del tracto respiratorio superior, tos y su efecto puede ser mejorado por la miel que actúa como un antiinflamatorio.
Contra Hipertensión : sin embargo, los taninos son responsables por el efecto de la presión.
En la dieta : canela es rica en fibra, reduce la absorción de grasas en el intestino y además, tiene una potencia que reduce la sensación de hambre. Es útil en las dietas alimenticias gracias a sus propiedades adelgazantes.
Promueve la digestión: el uso de la canela en los alimentos, o incluso después de una comida abundante, también favorece a la digestión. De hecho, estimula la secreción de jugos gástricos y es capaz de activar una enzima digestiva: tripsina. De esta manera la canela permite digerir más rápidamente.
Después de examinar a fondo las diversas características, podemos decir que la canela es buena.
Canela y miel para el dolor de garganta
Un remedio eficaz para los síntomas de dolor de garganta , la tos y los resfriados , es preparar un excelente té de hierbas hecho de canela y miel. Esto está asociado con las propiedades antimicrobianas de la canela, que actúa sobre las infecciones cargadas del tracto respiratorio superior a acción antiinflamatoria de la miel. La preparación de este té de hierbas es fácil: basta disolver una cucharadita de canela en polvo y dos de miel en agua caliente.
Cómo tomarlo?
Es importante introducir la canela en nuestra dieta, pero como con todas las hierbas y especias tienen la misma regla general: no se exceda.
Y sobre todo, no acaba de saltar en dulces elaborados con esta preciosa especia. La dosis diaria máxima recomendada es la mitad de una cucharadita de canela al día. En caso de infecciones de las mucosas o tos, o de otro tipo, que puede ser utilizado en forma de aceite esencial, tés o suplementos de hierbas.
El aceite esencial de canela, puede ser utilizado para hacer (cubra su cabeza con una toalla para evitar que se escape el vapor con la boca abierta y respirar los vapores que se elevan desde el recipiente). 2 gotas son suficientes disuelven en agua hirviendo en caso de resfriados, para dar masajes en el estómago para la lucha contra la inflamación fueron para una digestión más fácil. En cuanto al aceite de canela para uso tópico, es bueno tener en cuenta su efecto rubefaciente, es decir, provoca una sensación de calor en la piel, por lo que debe utilizarse con moderación y, en cualquier caso de una piel especialmente sensible puede causar erupciones u otras manifestaciones de la piel.
Suplementos, en forma de cápsulas , se encuentran entre los más disponibles en la medicina herbal. Su uso es beneficioso para combatir la hinchazón y calmar los espasmos intestinales. Deben ser consumidos en el orden de 1 2 cápsulas al día .
Un muy buen té de hierbas de canela está particularmente indicado en el caso de enfermedades dependientes de las vías respiratorias superiores, pero también puede ser empleado con eficacia para estabilizar el intestino o para ayudar a la digestión. La canela también se usa para dar sabor a cualquier otro té de hierbas.
La canela es un afrodisíaco natural?
La canela también es conocida por sus propiedades afrodisíacas, pero al parecer sólo para las mujeres. La canela mejora el efecto sólo de estrógenos , hormonas puramente femeninos.
Una pequeña muestra de sus propiedades cosméticas.
La canela debido a algunas de sus propiedades, se utiliza en cosméticos. Limpiadores y cremas hechas con canela para el poder antioxidante y también su acción desinfectante. Hay algunos cosméticos a base de canela para la piel , sólo por el contenido de eugenol (phyto con propiedades antisépticas) se emplean de manera efectiva contra el acné . Esta acción ha hecho la canela utilizable en la producción de pasta de dientes .
El extracto de la especia también se utiliza en la formulación de cremas para la cara que tratan la fragilidad capilar y previenen el envejecimiento debido a su alto contenido en polifenoles. Es por eso que la compra de un producto cosmético a partir de medios de canela que dan a nuestra piel una ingesta nutricional adecuada. La canela para la cara es un verdadero salvavidas!
Contraindicaciones de la canela
Algunas advertencias hay que tener en cuenta. En el caso de úlceras u otras lesiones gástricas no debe asumir ya que puede causar hiperacidez gástrica . Por la misma razón, hay que evitar cuando se sigue un tratamiento con no esteroideo antiinflamatorio (AINE) que puede dañar el tejido gástrico. También el abuso de la canela puede causar diarrea , ya que pueden instar a los espasmos intestinales.
En el embarazo evitar el uso continuo de la canela, de cualquier tipo, ya que parece aumenta las contracciones en todos los niveles y especialmente porque parece ser teratogénico, que afecta adversamente el desarrollo del feto .