Propiedades y contraindicaciones de alimentos

Esto es lo que debe comer para cuidar su hígado.

Vino blanco: propiedades y beneficios

El vino blanco tiene algunas propiedades útiles para la salud, pero para evitar que su consumo genere más daño que beneficio, debe beberse muy moderadamente. Los expertos recomiendan 2 vasos al día para hombres y uno para mujeres

El vino blanco es una bebida alcohólica que se obtiene de la fermentación de  uvas , generalmente de color blanco. Si se bebe con moderación , tiene algunas propiedades útiles para la salud . Debido a su método de producción, sus beneficios sobre la salud son más bajos que los del vino tinto .



Composición química por 100 gr de vino de mesa blanco
agua g 88
proteína g 2.6
Los hidratos de carbono g 0.07
azúcares g 1
ceniza g 0.2
minerales
potasio mg 76
fósforo mg 20
fútbol mg 9
sodio mg 4
manganeso mg 0.1
zinc mg 0.1
hierro mg 0.3
magnesio mg 12
flúor mcg 200
vitaminas
B2 mg 0017
B3 mg 0.1
B5 mg 0.04
B6 mg 0.05
Vitamina K mcg 0.4
Vitamina J mg 4.6
folato mcg 1

calorías
100 gr de vino blanco proporcionan 82 kcal .

Colesterol

Hay varios estudios científicos que sugieren que el consumo moderado de vino  mejora los niveles de colesterol en la sangre. Durante un estudio llamado In Vino Veritas, 146 pacientes que bebían vino blanco regularmente fueron monitoreados durante un año .

Al final de la prueba, los resultados mostraron una mejora significativa en los niveles de colesterol, tanto en términos de HDL como de LDL.

 Pulmones

Hay algunos  estudios de observación que afirman que  los consumidores moderados  de vino blanco tienen una menor tasa de cáncer de pulmón. En un estudio de 1999, la Universidad de Ankara descubrió que los compuestos antioxidantes del vino blanco tienen las mismas propiedades protectoras contra las células que las del vino tinto.

Un consumo moderado y diario de esta bebida alcohólica mejora la salud pulmonar . Esto es lo que surgió de un estudio realizado en 2002 en la Facultad de medicina de la Universidad de Buffalo.

Enfermedades neurodegenerativas

La investigación científica sugiere que el consumo de alcohol en general (más moderada) reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer. La comparación fuehecho contra no bebedores .

Pérdida de peso

El vino blanco tiene menos calorías que el rojo. Según un estudio alemán de 2004, su consumo moderado puede ser útil para perder peso . En una prueba , se examinaron algunas personas que tomaron una dieta baja en carbohidratos y que bebieron vino blanco. Otro grupo ha adoptado la misma dieta pero sin consumir vino.

Al final del experimento, aquellos que bebieron vino blanco obtuvieron una mayor reducción de peso en comparación con aquellos que no la bebieron.

Metabolismo

En un estudio publicado en  Annals of Internal Medicine , los investigadores examinaron más de 200 sujetos con diabetes 2 . Estas personas se hicieron beber cantidades moderadas de vino blanco y rojo durante las comidas durante 2 años .

Los resultados mostraron que ambos tipos de vino habían beneficiado los niveles de colesterol y otros marcadores de salud . En particular, los beneficios se vieron hacia el metabolismo y el corazón . Tenga en cuenta que las personas que mostramos los mayores beneficios fueron lasmetabolizaron el alcohol más lentamente .

Contraindicaciones del vino blanco

Obviamente, los principales problemas derivados del consumo de vino se  derivan de beber demasiado . La Organización Mundial de la Salud ( OMS ) recomienda una cantidad diaria máxima de 2 vasos para hombres y uno para damas .

Entonces, todos los beneficios de tomar vino blanco pueden ser reducidos a cero por cantidades excesivas . Este hecho puede causar daños graves a los órganos internos y también al cerebro.

Además de esto, según varios estudios , beber demasiado aumenta el riesgo de tumores .

Por estas razones, los expertos de la industria instó a la gente a no iniciar potable a preservar la su salud

curiosidad

Parece que el vino blanco ya fue producido por hombres unos 500 años antes de la venida de Cristo.

En vinos blancos espumosos, la efervescencia se debe a la presencia de dióxido de carbono que se forma durante el proceso de fermentación. Durante esta fase, de hecho, los fermentos transforman los azúcares presentes en las uvas en alcohol y dióxido de carbono .

Los principales países productores de vino blanco son Italia, Francia, España y California.

El contenido calórico de un vino blanco dulce es obviamente más alto que un vino blanco seco.

Vino blanco: propiedades y beneficios

¿Necesita fortalecer sus uñas porque son débiles y tienden a romperse fácilmente? No se preocupe, este es un problema generalizado que puede remediarse naturalmente. Para resolverlo, se requiere un poco de buena voluntad y constancia.


Las uñas están formadas por capas de queratina , una proteína filamentosa también presente en el cabello. Las uñas sanas son lisas, de color uniforme y sin manchas, depresiones o cualquier otro signo que comprometa la apariencia .

Cuando las uñas se debilitan, tienden a romperse fácilmente y crecer muy lentamente. En este caso, para resolver el problema , es necesario reforzar las uñas , posiblemente de forma natural.

Una de las causas más comunes de uñas quebradizas es la exposición prolongada a compuestos químicos. Detergentes y esmaltes son un ejemplo. Ahora veamos cómo fortalecer las uñas de forma natural .

Cómo fortalecer las uñas de forma natural

Una de las mejores formas naturales para fortalecer las uñas es el aceite de árbol de té . Este tipo de aceite tiene propiedades antisépticas útiles en la prevención de infecciones fúngicas . Estas infecciones son a menudo la causa de las uñas quebradizas y su facilidad para romperse.

Aceite de árbol de té

Aquí le mostramos cómo fortalecer sus uñas con aceite de árbol de té: ponga unas gotas de aceite de árbol de té en un recipiente con agua tibia y sumerja las uñas durante 3 minutos . Repita esta operación 3-4 veces por semana.

cola de caballo

Cola de caballo es una buena fuente de silicio, un mineral que ayuda de forma natural a fortalecer las uñas y el cabello. La cola de caballo se puede tomar como un suplemento o como un té. Además de las uñas, también tendrás un pelo más resistente

cerveza

Incluso la cerveza es una excelente fuente de silicio y entonces se puede utilizar para fortalecer las uñas. Este es el procedimiento: calentada ligeramente 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclar con 2 cucharadas de vinagre de manzana y 4 de la cerveza. Remojar las uñas durante 15 minutos a 2 veces a la semana.

Aceite de oliva

El aceite de oliva es otro remedio natural muy eficaz para fortalecer las uñas . Para usar este método, mezcle 3 cucharadas de aceite de oliva con una yema de huevo. Posteriormente, las uñas se sumergen durante 10 minutos, 2-3 veces por semana.

coliflor

La coliflor es rica en biotina , una vitamina soluble en agua que ayuda a fortalecer las uñas y hacerlos más grueso. Además de la coliflor, la biotina está presente en la leche y sus derivados, en mariscos , champiñones, yemas de huevo, cacahuetes y almendras .

Alternativamente, se puede tomar con suplementos (siempre respetando las dosis recomendadas por el proveedor). La biotina también tiene efectos positivos sobre el crecimiento del cabello.

Aceite de linaza

Incluso las semillas de lino contienen compuestos útiles para el fortalecimiento de las uñas . Las vitaminas del grupo B, zinc, potasio, proteínas, lecitina y Omega 3 son necesarias para la salud de las uñas.

Para fortalecer las uñas de forma natural, es necesario obtener aceite de linaza . Con este aceite es necesario hacer masajes delicados en las uñas antes de acostarse. Entonces debes usar guantes para mantener la humedad. Lo ideal sería incluir un par de cucharadas de aceite de linaza en su dieta diaria.

Consejos para reforzar las uñas

Evite el uso de productos químicos agresivos con las manos desnudas. Los productos de limpieza para el hogar y el piso generalmente contienen productos químicos . Estas sustancias pueden afectar la composición de las uñas debilitándolas . Los detergentes para lavavajillas también pueden causar daños. El consejo es usar siempre guantes al manipular dichos productos.

Si las uñas son débiles y tienden a romperse fácilmente, es mejor cortarlas. De esta manera puedes remediar el problema y fortalecer tus uñas con un remedio natural.

Los esmaltes de uñas y endurecedores que encontramos en el mercado contienen productos químicos que realmente debilitan sus uñas con el tiempo. Muchas marcas incluyen tolueno , formaldehído , alcohol y ftalatos .

Al comprar un esmalte de uñas o un endurecedor de uñas, asegúrese de que no contiene estos ingredientes.

Nuestro cuerpo también necesita grasas saludables para poder desarrollar uñas saludables. Para fortalecer sus uñas puede insertar  nueces, semillas de lino, almendras, aguacates, semillas de girasol y pescado graso en la dieta .

Cocinar con residuos

Últimamente cocinar con la basura no es sólo una decisión ética sino una necesidad real. La crisis económica y la siempre creciente costo de la comida va a reflexionar antes de que el desecho tirado la basura .


Las vainas de hortalizas frescas, por ejemplo, representan el 68% de lo que paga y se desechan . Las sobras de las alcachofas y hinojo, hojas exteriores y partes duras, lo que representa 60% del peso total.

Cocinar con los residuos nos permite minimizar los residuos y evitar tirar el dinero y comida. La palabra clave es la experiencia !

A continuación puede encontrar algunas ideas para empezar a cocinar con los residuos y preparar deliciosos platos.

Los residuos de verduras

Las verduras y hortalizas son alimentos muy saludables, ricos en fibra y nutrientes. La mayor parte de las buenas propiedades estan contenidas en la cáscara que tiramos.

Las cáscaras de patatas , pimientos, berenjenas y tomates se pueden comer! Frito, asado o secos son muy bueno.
Remover con los huevos y el pan rancio puede dar vida a las albóndigas excepcionales.
La cáscara de pepino se puede utilizar para preparar cremas vegetales.
Incluso se puede cocinar con trozos de calabaza . Después de cocer las pieles se pueden utilizar como relleno para ravioli, e incluso para pasteles salados.
Las  hojas de las zanahorias, los rábanos y remolachas son comestibles. Son excelentes añadido prima a las ensaladas o hervidas .
Las hojas y las partes duras de la alcachofa tienen el mismo sabor de la parte más noble. El problema es que estos residuos son muy fibrosos.
Para cocinar con las sobras de verduras del  tallos de los espárragos y el brócoli son excelentes. Crudo, cortado fino y se sazona con sal, aceite y limón. Si prefiere cocinar se puede hervir o cocer al vapor. Una vez cocido se puede vestir de pasta, o mezclarlos para crear una salsa.

Leguminosas de residuos

No todo el mundo sabe que las vainas de frijoles , habas y los guisantes son comestibles y son muy ricos. El truco es saber cómo cocinar la manera correcta .

Cocinar con restos de pescado

Lo que se tira el pescado son por lo general las cabezas, huesos y piel. Incluso los moluscos y crustáceos tienen mucho desperdicio porque su caparazón no se puede comer.

Se puede cocinar con restos de pescado y utilizarlos para crear sopas y caldos. A su vez, estos caldos pueden enriquecer el sabor primeros platos inolvidables. ¿Quieres poner un risotto con mariscos preparados con peces reales de valores?
Obviamente se necesita para cocinar los desechos tan pronto como sea posible. Si el caldo de pescado hace que no necesitamos de inmediato, esto puede ser congelada en bandejas. Cuando necesitamos que sea suficiente para descongelar.

En cuanto al pescado que tienen los huesos pequeños y blandos, se pueden comer. Los huesos de pescado fritos son un gran aperitivo!

Los residuos de la carne

Los trozos de carne son generalmente huesos o partes menos atractivo, tales como el cartílago y grasa.

Con los huesos podemos crear caldos increíbles. Tomando hervida durante los huesos largos, incluso de diferentes carnes, podemos crear una muy sabrosa sopas.

Los recortes se pueden usar para enriquecer la salsa, las albóndigas o pasta.
La grasa se puede utilizar en lugar de aceite para saltear la sopa. También es ideal para usar para dar sabor a las carnes secas cocinadas a la parrilla o en el asador (pavo, juego, etc.)
El cartílago tiene muy pocas calorías y con un poco de fantasía 'puede ser cocinado de diversas maneras. También son espesantes. El caldo obtenido por ebullición de cartílago en agua sola y la sal, una vez enfriado, se transforma en gelatina . La gelatina así obtenida Es interesante y se puede utilizar, por ejemplo, en la preparación de gelatina .

Residuos de la fruta

La fruta , tales como verduras , es rico en muchas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Una vez más la parte más rica de vitaminas son nutrientes se la cáscara, siempre que sea biológica .

Las pieles son lamentablemente sólo que el 20% de la fruta que suele tirar a la basura. Si no pueden ser utilizados de inmediato, todavía se puede cocinar con restos de frutas. Sólo congelarlos para tenerlos listos cuando los necesitamos.



Como hemos visto cocinar con los residuos que no es tan difícil. Todo lo que necesita es un poco de fantasía y el deseo de atreverse.

Alimentos Refrescantes

pepino

tomates

sandía

Melon

lechuga 

apio

calabacines