Funciones principales y fuentes de magnesio del alimento

El magnesio se encuentra naturalmente en el cuerpo. De hecho, es el cuarto mineral más abundante que su cuerpo tiene, con nada menos que la mitad de su cantidad que se encuentra en los huesos. Por desgracia, los expertos dicen que hasta un 80 por ciento de las personas tienen deficiencia de magnesio y que puede no ser consciente de ello!

La verdad es que muchas funciones corporales requieren de magnesio . Es precisamente por esta razón por la que podemos acabar deficiente en dicho mineral. Esto es especialmente cierto si usted no está incluyendo suficientes cantidades de alimentos ricos en magnesio en su dieta.

Afortunadamente, hay muchas excelentes fuentes alimenticias de magnesio como ­frutas, verduras e incluso chocolate negro . Servirlos en la mesa de forma regular ayuda a asegurar que su cuerpo está recibiendo buenas cantidades de magnesio, rechazando por tanto, los diversos problemas asociados con su deficiencia.
Vamos a echar un vistazo a algunas de las razones por las que dicho mineral es muy importante.

• Regula la presión arterial. Tener la presión arterial alta es malo, ya que puede dañar varios órganos en el largo plazo. Además, se corre un alto riesgo de tener enfermedades del corazón, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

• Promueve la salud del sistema nervioso. ¿Sabías que el no conseguir suficiente magnesio hace más susceptible al estrés? La ansiedad es una condición que puede estar relacionado con la deficiencia de magnesio.

• Se controla el azúcar en la sangre. Los estudios habían demostrado que las personas que toman buenas cantidades de magnesio tenían menores probabilidades de tener niveles de azúcar en sangre, así como la diabetes.

• Es responsable de la producción de energía. ¿Se siente cansado y débil todo el tiempo? Puede que tenga que incluir más alimentos ricos en magnesio en la dieta para el metabolismo energético. El mineral es ideal para los que sufren de fatiga crónica.

• Contribuye a la liberación de neurotransmisores. Un neurotransmisor es una sustancia química necesaria para la comunicación de las células nerviosas. Calambres, convulsiones y hormigueo o sensación de ardor son los síntomas de la deficiencia de magnesio.

• Ayuda a prevenir la osteoporosis. Aparte de calcio, también es necesario para proporcionar a su cuerpo con el magnesio para los huesos fuertes. El mineral ayuda a reducir sus probabilidades de terminar con la osteoporosis.

 Cuánto magnesio debe tener por día?

Echar un vistazo a esta tabla:

Masculino Edad (mg por día) FEMENINA (mg por día)

1 a 3 años 80 80

4 a 8 años de edad 130 130

9 a 13 años 240 240

14 a 18 años 410 360

de 19 a 30 años 400 310

31 años y por encima de 420 320

A no ser recomendado por un médico, la suplementación con magnesio no es realmente necesario durante el tiempo que usted está consumiendo alimentos con dicho mineral sobre una base regular. Éstos son algunos de los alimentos que debe agregar a su dieta diaria si desea mantener a la deficiencia de magnesio y los diversos problemas de salud :

• La espinaca. Una taza de espinaca cocida suministros de su cuerpo con 157 mg de magnesio.

• Chard. Usted puede conseguir tanto como 154 mg de magnesio en una taza de acelga cocida.

• Las semillas de calabaza. Cada 1/8­ porción de semillas de calabaza rendimientos de 92 mg de magnesio.

• El yogur. Disfrute de una taza de yogur para obtener 50 mg de magnesio.

• Las almendras. Una taza de almendras le permite obtener 80 mg de magnesio.

• Los frijoles negros. Hay 60 mg de magnesio en cada taza de frijoles negros cocidos.

• aguacate. A medianas rendimientos de aguacate hasta 58 mg de magnesio.

• Los plátanos. Suministro de su cuerpo con 32 mg de magnesio por comer un plátano de tamaño mediano.

• El chocolate negro. ¿Sabías que un pequeño cuadrado de chocolate negro contiene de 95 mg ?

Uno de los minerales que necesitamos para el buen desarrollo de nuestro cuerpo es definitivamente el potasio. De hecho, es el tercer mineral después del calcio y el fósforo,ya que es responsable del balance de agua en el cuerpo, relajar los músculos y proporcionar mantenimiento de buena salud.
Por lo tanto, gracias a sus múltiples propiedades y ventajas maravillosas, el potasio se ha convertido en un elemento clave que puede llegar a funcionar simplemente comiendo una dieta sana y equilibrada.

Funciones del potasio en el cuerpo

El consumo de potasio es esencial y fundamental para mantener nuestro cuerpo sano. Este mineral juega un papel clave para nosotros:

Ayuda en la contracción muscular y el corazón y está involucrado en funcionamiento neuromuscular y ayuda en la transmisión de los impulsos nerviosos.
Además, el potasio está implicado en el funcionamiento de algunos órganos como los riñones o las glándulas , al mismo tiempo ayuda a reducir el estrés y regular la producción de energía.

Beneficios del potasio para la salud

Hablamos de las funciones de potasio realizados en nuestro cuerpo, pero conocemos sus beneficios para darle el valor que merece . Como ya hemos señalado, la primera ventaja de que el potasio juega en nuestra salud es que es una clave esencial para la gran mayoría de las funciones vitales que mantiene nuestro cuerpo.
El  beneficio del potasio se debe que normaliza el ácido-base y otros minerales tales como sodio, lo que hace que la cantidad de agua que se distribuye entre todas las células de nuestro cuerpo está controlada. Por otro lado, el potasio, calcio y magnesio, tiene el buen desarrollo de las funciones celulares esenciales, haciendo excitabilidad del corazón, los músculos y el sistema nervioso. Es este trío mineral el que normaliza los latidos del corazón.
El potasio también estimula los movimientos intestinales, mientras que nos ayuda a regular los depósitos diarios y promover la eliminación de líquidos, es un elemento mineral diurético perfecto para ayudar a limpiar nuestro cuerpo.
Otras ventajas de potasio son:
combatir la fatiga.
Convertir la glucosa en glucógeno.
Construir proteínas.
Transportar oxígeno al cerebro.
Estimular los impulsos nerviosos.
Regular la presión arterial.
Contribuir al crecimiento normal.

Beneficios del potasio para la salud

déficit del potasio

Pero no sólo es bueno  comer este mineral, sino hay que asegurar de no tener un déficit de potasio. Su falta en nuestro cuerpo puede causar diversos trastornos, como estreñimiento, náuseas y vómitos, retención de agua, acumulación de restos orgánicos que dañan nuestro cuerpo.
Además, la deficiencia de potasio puede afectar la presión arterial y la frecuencia cardíaca . La deficiencia de potasio también puede causar condiciones tales como la hipoglucemia, hipocalemia y la confusión mental y la falta de reflejos.

Fuentes de potasio

¿Todavía tiene dudas acerca de la importancia de comer potasio? Para lleva un buen nivel de potasio la dieta sana y equilibrada es fácil, ya que generalmente los alimentos son ricos de este mineral . Para ello, se recomienda aumentar el consumo de frutas y verduras, especialmente los plátanos o los tomates, los alimentos con altas dosis de potasio. Otra gran fuente de este mineral son los frutos secos o legumbres, como lentejas, garbanzos y frijoles, además de la carne.